Hoje na história

10.jul.1985

Lançado o dia Dia da Pizza em São Paulo

Não dá para negar que a pizza é um prato que agrada paladares em quase todos os cantos do mundo. No Brasil não poderia ser diferente, em especial em São Paulo, onde a iguaria faz parte da cultura da cidade por conta de seu reduto italiano e por suas pizzarias de renome. O prato, inclusive tem um dia só seu para os paulistas: 10 de julho. A data foi criada em 1985, quando o então secretário de turismo Caio Luiz de Carvalho realizou um concurso estadual para eleger as dez melhores receitas de margherita e mozzarella.

O sucesso da iniciativa foi tão grande que o dia do encerramento do concurso, 10 de julho, foi escolhido como o Dia da Pizza em São Paulo. A origem da pizza, da forma moderna, surgiu na Itália, no século XVI, com a introdução do tomate na cozinha, alimento difundido no Velho Continente após a chegada dos europeus à América.

 


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