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Nasce Harland Sanders, fundador da rede de fast food Kentucky Fried Chicken

Nasce Harland Sanders, fundador da rede de fast food Kentucky Fried Chicken-0

O Coronel Harland David Sanders nasceu no dia 09 de setembro de 1890 e faleceu no dia 16 de dezembro de 1980. Foi o fundador da cadeia de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC). Sua imagem aparece nas caixas da empresa e é sua imagem oficial. Aos 40 anos de idade, Sanders preparava frango para as pessoas que comiam em um posto de gasolina em Corbin, Kentucky (Estados Unidos). Na realidade não tinha um restaurante, mas servia o jantar e morava inclusive no próprio posto de gasolina. Eventualmente, o local cresceu e Harland se mudou para um motel e depois para um restaurante com capacidade para 142 pessoas e trabalhou ali como chef de cozinha.

Nos nove anos seguintes, aperfeiçoou seu método de cozinhar o frango usando as mesmas onze ervas e especiarias que se utilizam na atualidade na reconhecida franquia de âmbito mundial KFC. Foi também o precursor da cozinha a pressão que conseguiu que o frango fosse cozido muito mais rápido do que em uma máquina de fritar ou em uma frigideira. Foi outorgado a ele o prêmio Coronel Kentucky em 1935, por parte de Ruby Laffondo, governador em exercício nessa época.

 


Imagem:  via Wikimedia Commons